クリスマス料理――クリスマスケーキについて
クリスマス料理とは、クリスマスの晩餐や、クリスマスパーティーで出される料理のこと。クリスマス料理は、多くの場合は12月24日のクリスマスイブの日に食べます。
日本でクリスマスに食べる料理の代表的なものといったら、なんといってもケーキです。ほとんどの人がクリスマスにはケーキを食べるのではないでしょうか。
日本のクリスマスケーキのはじまりは、1910年（明治43年)に菓子メーカー不二家が創業されてからといわれています。当時はプライムケーキにホンダンクリームのグラス（砂糖衣）を塗り、銀玉を付けた程度のシンプルなものでした。
現代のクリスマスケーキは、スポンジケーキにホイップクリームやバタークリームを塗り、砂糖細工のサンタクロースやクリスマスツリー、イチゴやチョコレートを飾りつけたものが一般的。これは不二家が1922年（大正11年）頃から広めたもので、クリスマスを知らない人にも飛ぶように売れたそうです。
当時のクリスマスケーキは、スポンジケーキにバタークリームをサンドし、まわりにもカラフルなバタークリームを塗って飾ったものでした。 1950～1951年に砂糖や小麦粉の統制が解除となったあたりから、クリスマスケーキは急速に普及。日本の家庭に冷蔵庫が据えられるようになると、クリームもこれまでのバタークリームから、生クリームに変化していきました。
日本の一部や韓国では、バースデーケーキのように、クリスマスケーキにろうそくを灯すこともありますが、欧米でクリスマスケーキにろうそくの火を灯すことはないとのこと。
クリスマスケーキ商戦は、年々加熱傾向で、それぞれの店でオリジナルケーキが作られており、有名洋菓子店や人気のクリスマスケーキは、早い時期から予約をしないと食べられないようです。
クラシックの名曲の放送
クラシック音楽の名曲は、その歴史の長さに比例して、非常に数多くあります。
クラシック音楽の名曲には、学校の音楽鑑賞で必ず聴くような有名なものから、テレビのＣＭなどで流れていて、多くの人が「曲名は知らないけれど、サビは知ってる」というもの、あるいは全くメジャーではないけれど、たまにテレビやラジオなどを通じて多くの人の魂を揺るがすようなものまでさまざまです。
クラシック音楽の名曲は、特にＮＨＫなどで番組を組んで放送することも多いので、誰でも気軽に楽しむことが可能です。お馴染みのものでは、ＮＨＫの「名曲アルバム」。これは1回が5分と短いながらも、70年代から続く長寿番組で、クラシック音楽の名曲を多数紹介してきました。その名曲もしくは作曲家にちなんだ地の映像と音楽を組み合わせて放映されるこの番組は、現在も多くの人にリラックスタイムを提供しています。
また、同じくＮＨＫの、ＦＭ放送のクラシックの長寿番組が「バロックの森」。これは毎朝6時から放送されているもので、以前は「朝のバロック」という名前でした。こちらはバロックを中心とした名曲に限定して放送されているもので、多くの根強いファンを獲得しています。
お犬さんの本日のディナーは！？
馬肉・鹿肉・ラム・牛すじ・・・骨つきの豚肉
どれも美味しそう！
あら？ダイエット用にアレルギー用まで！はたまた無添加自然食品なんて体にも良さそう！どれにしよう～？
って、これ犬用のドッグフードのお話(笑)。
「体にも良さそうだし、食べていいものなら、これ食べて生活したい」と言った超多忙な友人がいましたが、本当に最近のドッグフードはスゴイ！
中には、犬の健康状態や種類、年齢などを伝えるとその犬に合ったフードを作ってくれる所まであるというから驚きです。
フードだけじゃありません。心臓疾患や高血圧、骨粗しょう症、ビタミン剤などのサプリメントまであるんです。
大切な愛犬にはいつまでも元気でいて欲しいから我が家もフード選びは慎重です。市販のフードには、強い防腐剤が入っていたり、人間用としては不合格な肉が入っているものもあるようです。食が細くなると、栄養のバランスを考えて手作りのものを与えることもあります。（本屋さんでは犬用のレシピ本を発見しました！）
案外、家族よりも犬のほうが良いものを食べているかもしれません(笑)。
サントリー天然水 ・南アルプス
サントリー天然水とは、サントリーから発売されているナチュラルミネラルウォーターであり、「サントリー天然水・南アルプス」と「サントリー天然水・阿蘇」があります。
「サントリー天然水・南アルプス」と「サントリー天然水・阿蘇」の違いは、水源の違いです。水源が異なることにより、水の成分比ももちろん異なっています。
サントリー天然水・南アルプスの水源、故郷は白州町です。東京から2時間のところにあって、西に甲斐駒ヶ岳、北に八ヶ岳が見える豊かな大自然の地です。
サントリー天然水・南アルプスは、標高2,967ｍの甲斐駒ヶ岳の雪解け水が地中に染み込んだものです。その地下水は、花崗岩に含まれる水晶が自然のろ過装置となって、キレよく仕上げられています。製造工場近辺25万坪は、水質保全のための保全地とされています。
サントリー天然水・南アルプスの成分は100mlあたり、カルシウム0.97mg、カリウム0.28mg、ナトリウム0.65mg、マグネシウム0.15mgとミネラルが豊富です。水の硬度は30と軟水です。
ゴルフスイングのリズムをつくる
多くのゴフファーには「苦手なクラブ」というものがあります。
スプーン（３番ウッド）は上手に打てるけれどドライバーは打てない、ロングアイアンが打てないという人は多くいます。
どこに原因があるのでしょうか。
クラブによってゴルフスイングのリズムが変わってしまっていることも原因に1つであるといわれています。
スプーンは得意だけれどもドライバーは苦手、という人はスプーンでゴルフスイングのリズムを習得するという方法もあります。
ドライバーやロングアイアンで必要なリズムをスプーンで習得してしまうのです。
基本が完成されていないとリズムは上手に作れません。
リズムを上手に作るために、まず自分のグリップを確認してみてください。
右手をかぶせすぎていると余分な力が入ってしまいますので、右手はかぶせないで横から添えるような感じでグリップを握ります。
リズムを上手に作るためには身体の向きも大切になってきます。
右肩が前に出てしまうとトップの状態で左足に体重がかかってしまうことが多く、ダウンスイングの振りが一定しないことにつながります。
右手を「かぶさず」にグリップを握れば、右肩もまっすぐになりやすいはずです。
肩のラインを平行にして構える意識を持ちましょう。
このような構えをすると、右肩の位置が少し下がりますが、これが自然な構えとなります。
上手なリズム作りはテークバックの始動からはじまりますが、この時、ヘッドを低く引くことを心がけましょう。
始動時にヘッドを低くすれば、テンポは早くなりにくいと言われているからです。